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Mousse au fruit de la passion
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
8 portions
Cláudia Leite
@simplesedelicioso- Ingrédients
- Recette
- fruit de la passion4 unités)
- Lait concentré395 g
- Crème sure200 ml
- Yaourt nature200 g
- Sucre2 cuillère à dessert
- Coupez le fruit de la passion et récupérez la pulpe.
- Séparez 4 cuillères à soupe de pulpe et portez à ébullition avec le sucre pendant 5 min. Quand il commence à bouillir et à épaissir, le sirop est prêt. Laisser refroidir pour décorer la mousse avant de servir.
- Mettez le reste de la pulpe de fruit de la passion, le lait concentré et les yaourts dans le blender et laissez bien battre (2 à 3 minutes). Si vous n'aimez pas la sensation des pépins du fruit, filtrez la pulpe et n'utilisez que le jus.
- Placer dans un grand récipient en verre ou dans des bols individuels et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir (vous pouvez laisser 1 heure au congélateur avant de servir si vous aimez la mousse très froide).
- Avant de servir, verser dessus le sirop de fruit de la passion. Bon appétit!
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