Mousse au lait Nest avec ganache au chocolat

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Mousse au lait Nest avec ganache au chocolat

Name: Mousse au lait Nest avec ganache au chocolat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unités) Lait concentré (j'ai utilisé la boîte); 2 unités) Crème sure (j'ai utilisé une boîte); 2 tasse(s) Lait en poudre (j'ai utilisé du nid); 1 unités) Sachet de gélatine sans saveur (Si vous n'aimez pas la gélatine ou sa texture, n'en ajoutez pas...(facultatif); 5 cuillères à soupe Eau (Pour hydrater la gélatine); 200 g Chocolat noir; 1 unités) Crème sure (boîte)

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

1 portions

Diany Moreno

@pausapracomer

Ingrédients
Recette

Lait concentré (j'ai utilisé la boîte)2 unités)
Crème sure (j'ai utilisé une boîte)2 unités)
Lait en poudre (j'ai utilisé du nid)2 tasse(s)
Sachet de gélatine sans saveur (Si vous n'aimez pas la gélatine ou sa texture, n'en ajoutez pas...(facultatif)1 unités)
Eau (Pour hydrater la gélatine)5 cuillères à soupe
Chocolat noir200 g
Crème sure (boîte)1 unités)

Hydrater la gélatine et réserver.
Mettez le reste des ingrédients dans le mélangeur et frappez un peu jusqu'à ce que tout soit mélangé. Ajoutez ensuite la gélatine qui doit être hydratée et fondue. La gélatine peut être fondue au micro-ondes.
Fouettez encore un peu jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Placer ensuite dans un réfractaire et prendre au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
Au bout de ce temps : réaliser la ganache avec la crème et le chocolat. Faire fondre au bain-marie jusqu'à consistance lisse.
Déposer la ganache sur la mousse.
Il se fait avec du lait en poudre, du chocolat ou encore des fruits, comme des fraises et des raisins.
Dessert parfait !
Remarque : si vous n'ajoutez pas la gélatine, elle aura une texture plus crémeuse et moins ferme. Mais c'est aussi un délice.