Mousse aux fruits de la passion avec glaçage au chocolat

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Mousse aux fruits de la passion avec glaçage au chocolat

Name: Mousse aux fruits de la passion avec glaçage au chocolat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) Lait concentré; 400 g Crème sure; 2 unités) fruit de la passion; 300 g Chocolat au lait; 200 g Crème sure; 10 g Chocolat belge

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

15 portions

Daniela Carmo

@gastrore

Ingrédients
Recette

Lait concentré2 boîte(s)
Crème sure400 g
fruit de la passion2 unités)
Chocolat au lait300 g
Crème sure200 g
Chocolat belge10 g

Réalisez un jus avec le fruit de la passion, tamisez-le, ajoutez 2 boîtes de lait concentré et les deux boîtes de crème sans lactosérum.
Passer au mélangeur jusqu'à consistance crémeuse.
Mettez-le dans un verre réfractaire et laissez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il prenne de la consistance.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter la crème.
Déposer les copeaux de chocolat belge dessus pour décorer. Si vous le souhaitez, décorez également de fraises.