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Mousse aux fruits de la passion et ganache au chocolat
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
1 portions
Lucélia
@luceliacostam- Ingrédients
- Recette
- 1 boîte de 395 grammes de lait concentré1 unités)
- 1 boîte de 200 grammes de crème1 unités)
- Jus concentré de fruit de la passion200 ml
- Chocolat au lait (tablette)100 g
- Crème de lait pour la ganache (une demi-boîte)100 g
- Mixez le lait concentré, la crème et le jus de fruit de la passion dans un blender pendant environ 5 minutes.
- Transférer le mélange dans un récipient et le faire congeler un peu pendant que vous préparez la ganache.
- Micro-ondes le chocolat haché, en faisant une pause toutes les 15 secondes et en mélangeant. Lorsqu'elle est déjà fondante, ajouter la demi-boîte de crème de lait et bien mélanger.
- Déposer la ganache sur la crème aux fruits de la passion et réserver au frais.
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