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mousse chocolat citron
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
6 portions
Luiza Rodrigues
@cantinho_da_luu22- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré2 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Chocolat en poudre3 cuillères à soupe
- Margarine3 cuillères à soupe
- Citron4 unités)
- gaufrette de fécule de maïs, peut être un demi-paquet.150 mg
- Zeste de citron au goût
- Broyer les cookies au mixeur
- Dans une forme, ajouter 2 cuillères à soupe de margarine, ajouter les biscuits écrasés et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne un farofinha humide.
- Étalez ce mélange et allez modeler le fond et les côtés de la forme. Cuire dans un four préchauffé pendant 10 minutes à 180°g, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attention à ne pas brûler. Retirer du four et réserver.
- Réalisez un brigadeiro régulier avec 1 boîte de lait concentré, une cuillère à soupe de margarine, 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre et dès qu'il sort de la casserole, éteignez le feu et laissez refroidir un peu.
- Réaliser la mousse en mélangeant bien 1 boîte de lait concentré, 1 boîte de crème et le jus de 3 citrons. Vous pouvez tout mixer au blender.
- Étalez le brigadeiro sous la forme déjà froide, mettez dessus la mousse et enfin le zeste de 1 citron.
- Couvrir d'un film PVC ou d'une feuille d'aluminium et mettre au congélateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit très consistant.
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