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mousse d'abricot
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
8 portions
Jéssica Oliveira
@chefjessicaoliveira- Ingrédients
- Recette
- abricot2 tasse(s)
- lait concentré1 unités)
- Eau chaude1 tasse(s)
- Enveloppe de gélatine incolore1 unités)
- Blanc d'oeuf2 unités)
- Faire tremper les abricots dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient couverts pendant 20 min.
- Dans le mélangeur, ajoutez le lait concentré, l'eau et l'abricot déjà retiré de la sauce.
- Battre environ 3 min et ajouter la gelée déjà diluée.
- Battre le blanc d'œuf et mélanger délicatement avec le mélange du mélangeur. Prenez-le pour générer maintenant sur le plateau qui servira. Soignez la présentation c'est essentiel ! Ici, j'ai utilisé l'abricot lui-même.
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