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Mousse de nid à la confiture de fraise
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
12 portions
Danielle Barboza
@meucantinho_amarelo- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré2 boîte(s)
- Boîte de crème sure2 unités)
- Gélatine sans saveur1 unités)
- Nest Lait6 cuillères à soupe
- Cx aux fraises fraîches3 unités)
- Sucre1 cuillère à dessert
- Dans le blender, mettre le lait concentré, la crème, le lait de nid et bien battre, ajouter la gélatine dissoute selon les instructions du paquet et bien battre.
- Transférer dans un réfractaire et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
- Pour la confiture, porter à feu doux, deux cuillères de sucre avec les fraises assainies et cassées en deux. Remuez toujours.
- Notez que la fraise commence à libérer de l'eau qui forme le sirop. Le point est quand les fraises sont très molles.
- Laissez-le refroidir et mettez-le sur la mousse, mettez-le à congeler.
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