mousse rapide aux fruits de la passion

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mousse rapide aux fruits de la passion

Name: mousse rapide aux fruits de la passion
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) lait concentré; 1 tasse(s) Jus concentré de fruit de la passion; 1 unités) Gélatine incolore sans saveur; 5 cuillères à soupe Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Marcilio Silva

@kerobolo

Ingrédients
Recette

lait concentré1 boîte(s)
Jus concentré de fruit de la passion1 tasse(s)
Gélatine incolore sans saveur1 unités)
Eau5 cuillères à soupe

Mixez le lait concentré, la crème et le jus de fruit de la passion (sans filtrer, si vous préférez) dans un blender jusqu'à consistance lisse.
Mélanger la gélatine avec de l'eau et dissoudre au bain-marie.
Verser dans la crème du mélangeur et battre encore 1 minute.
Versez dans un trou de 24 cm de diamètre humidifié au milieu et mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.
Pour le sirop, chauffer le sucre, l'eau et la pulpe dans une casserole à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un sirop se forme.
Développez le boudin et recouvrez de sirop froid.