Muffin citron myrtille sans gluten

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Muffin citron myrtille sans gluten

Name: Muffin citron myrtille sans gluten
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 80 g Beurre; 80 g Xylitol; 1 unités) Citron de Sicile (jus et zeste); 1/2 unités) Yaourt nature; 120 g Farine de riz; 1 cuillère de thé extrait de vanille; 1 cuillère à dessert Poudre à lever; 100 g Bleuets frais (ou surgelés)

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

6 portions

Camilla lima

@receitasdacamillalima

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
Beurre80 g
Xylitol80 g
Citron de Sicile (jus et zeste)1 unités)
Yaourt nature1/2 unités)
Farine de riz120 g
extrait de vanille1 cuillère de thé
Poudre à lever1 cuillère à dessert
Bleuets frais (ou surgelés)100 g

Montez les blancs d'œufs et réservez. Préchauffer le four à 180 degrés. Dans le mélangeur mettre les jaunes avec le xylitol, le beurre et battre jusqu'à ce qu'il forme une crème. Ajouter le yaourt, le jus de citron, le zeste et mélanger. Ajouter la farine de riz, la vanille et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse. Terminer avec les blancs en neige, les myrtilles et la levure en remuant doucement. Versez dans des moules et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.