mungunza

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mungunza

Name: mungunza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unités) Maïs pour mungunzá; 1 unités) lait de coco; 1 unités) Noix de coco râpée; 1 unités) Crème sure; 1 unités) Lait concentré; 1 tasse(s) Lait liquide; 1 au goût Cannelle

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Isadora Peixoto

@blogdaisa

Ingrédients
Recette

Maïs pour mungunzá1 unités)
lait de coco1 unités)
Noix de coco râpée1 unités)
Crème sure1 unités)
Lait concentré1 unités)
Lait liquide1 tasse(s)
Cannelle1 au goût

Laissez le maïs tremper toute la nuit. Lavez le maïs, mettez-le dans l'autocuiseur avec de l'eau jusqu'à ce qu'il recouvre le maïs de 5 cm d'eau. Après avoir obtenu la pression, laissez cuire pendant 20 minutes à feu moyen.
Après 20 min de cuisson, éteignez le feu et attendez que la pression se relâche. Ouvrez l'autocuiseur et versez la bouteille de lait de coco et la noix de coco râpée, la boîte de crème et de lait concentré, et la tasse de lait. Mélangez le tout et remuez bien pendant 10 minutes. Ensuite, sert juste. Vous pouvez ajouter de la cannelle si vous préférez.