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MUNGUNZÁ AUX QUATRE FROMAGES
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
50 portions
Adriana Gonçalves
@apartamento_78- Ingrédients
- Recette
- Maïs pour mungunzá500 g
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- lait de coco1/2 boîte(s)
- Lait en poudre1 tasse(s)
- clous de girofle10 unités)
- Bâton de cannelle1 unités)
- Cannelle en poudre au goût
- Paçoca4 unités)
- Eau1 l
- noix de coco râpée au goût
- Laissez le maïs tremper pendant 12 heures.
- Mettez le maïs dans l'autocuiseur avec les clous de girofle et la cannelle, ajoutez l'eau jusqu'à ce que tout le maïs soit couvert.
- Laisser cuire 40 minutes
- Après cuisson, ajouter la crème, le lait concentré, la noix de coco râpée, le lait de coco et le lait en poudre.
- Remuer de temps en temps pendant environ 10 min.
- Aimez les paçocas et ajoutez, remuez un peu et éteignez le feu.
- Servir avec de la cannelle moulue sur le dessus.
- bon appétit
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