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mungunza crémeux

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mungunza crémeux

🇧🇷Brésil

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(Português)

Tempo de preparo

40 minute(s)

Porções

20 portions

  • Ingrédients
  • Recette
  • Maïs pour mungunzá500 g
  • lait de coco500 ml
  • Lait concentré1 boîte(s)
  • Sucre4 cuillères à soupe
  • clous de girofle (facultatif)5 unités)
  • Bâton de cannelle (facultatif)2 unités)
  1. Cuire le maïs pour mungunzá dans une cocotte-minute avec de l'eau, des clous de girofle et de la cannelle jusqu'à ce que le maïs soit tendre, environ 30 minutes.
  2. Lorsque le maïs est cuit, ajouter le lait de coco, le lait concentré et le sucre. Le sucre est selon votre goût.
  3. Après avoir ajouté tous les ingrédients, maintenez-le à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant toujours pour qu'il ne colle pas à la casserole. REMARQUE : chaque fois que vous chauffez, ajoutez un peu de lait pour le garder crémeux.

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