Munguzá de Bahia aux cinq laits (miel de São Paulo)

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Munguzá de Bahia aux cinq laits (miel de São Paulo)

Name: Munguzá de Bahia aux cinq laits (miel de São Paulo)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Maïs blanc; 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Lait concentré; 100 ml lait de coco; 3 cuillère à dessert Lait en poudre; 1/2 tasse(s) Crème sure; 140 g Chocolat blanc; au goût Cannelle en poudre

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

6 portions

Lili Almeida

@cheflilialmeida

Ingrédients
Recette

Maïs blanc250 g
Sucre1 tasse(s)
Lait concentré1/2 tasse(s)
lait de coco100 ml
Lait en poudre3 cuillère à dessert
Crème sure1/2 tasse(s)
Chocolat blanc140 g
Cannelle en poudre au goût

Faire tremper le maïs blanc pendant la nuit
Mettre le maïs à cuire dans la même eau (si nécessaire, en rajouter jusqu'à ce que cette eau soit trois doigts au-dessus du maïs.)
Lorsque le maïs a ramolli, ajouter le sucre et faire bouillir 15 minutes à feu doux. Éteignez le feu.
Dans une autre casserole, ajouter le lait et faire bouillir 5 minutes.
Ajouter ensuite le maïs cuit et le sucre et laisser cuire +- 20 minutes en remuant constamment pour ne pas que ça colle au fond de la casserole.
Éteindre le feu, ajouter les morceaux de chocolat blanc, laisser refroidir un peu, saupoudrer de cannelle saupoudrer et servir.

Étiqueter

Avez-vous aimé cette recette?

Receita de Munguzá baiano aos cinco leites - Delícia junina com toque baiano.

Quem não ama uma sobremesa deliciosa e reconfortante? O munguzá baiano aos cinco leites é uma opção perfeita para quem quer se deliciar com um doce típico da culinária brasileira. Com sua textura cremosa e sabor inigualável, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.

O munguzá baiano aos cinco leites é uma sobremesa que tem suas raízes na cultura afro-brasileira. Originário da Bahia, esse prato foi trazido pelos escravos africanos durante o período colonial e se tornou um dos doces mais populares do país. Hoje em dia, ele pode ser encontrado em todo o Brasil, com variações regionais que adicionam ingredientes locais.

Com a chegada das festas juninas, o munguzá baiano aos cinco leites ganha ainda mais destaque. Essa época do ano é marcada por celebrações animadas e muita comida gostosa, incluindo a tradicional canjica paulista. Mas se você quer experimentar algo diferente este ano, por que não preparar essa versão de munguzá? Com certeza seus convidados vão adorar!

Não há nada melhor do que saborear um prato cheio de história e tradição. O munguzá baiano aos cinco leites é uma receita que une esses dois elementos de maneira perfeita, proporcionando uma experiência gastronômica única e inesquecível. Então não espere mais: pegue os ingredientes necessários e comece a preparar essa delícia agora mesmo!

Lire plus