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Nest pavé de lait à la fraise
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Lait500 ml
- Gemme1 unités)
- Maïzena2 cuillères à soupe
- Nest Lait6 cuillères à soupe
- Gaufrette au champagne200 g
- Fraise au goût
- Dans une casserole, mettre le lait, la fécule de maïs et le lait de nid et mélanger jusqu'à dissolution. Ajouter ensuite le lait concentré, la crème et le jaune (passer le jaune au tamis pour éviter la peau et éviter l'odeur forte)
- Portez le mélange à feu doux en remuant toujours jusqu'à ce qu'il épaississe, transférez-le dans un bol et laissez-le refroidir un peu.
- Assemblage pavé : Dans un endroit réfractaire une très fine couche de crème, imbiber les biscuits de lait (je ne les ai pas mouillés, je les aime plus croustillants). Très rapidement et mettez-le sur la crème. Une autre couche de crème et de fraises hachées. Un autre biscuit et terminer avec de la crème.
- Mettez des fraises hachées et saupoudrez ce lait dessus à l'aide d'un tamis. Maintenant, mettez-le au réfrigérateur pour qu'il soit bien froid et servez...
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