Nid Géant Bonbons Lait et Fraise

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Nid Géant Bonbons Lait et Fraise

Name: Nid Géant Bonbons Lait et Fraise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Chocolat au lait; 2 tasse(s) Lait; 1 boîte(s) Lait concentré; 1 unités) Gemmes; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 1 tasse(s) Lait en poudre; 2 tasse(s) Fraises

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

8 portions

Ricota e

@ricotaemaricota

Ingrédients
Recette

Chocolat au lait400 g
Lait2 tasse(s)
Lait concentré1 boîte(s)
Gemmes1 unités)
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Lait en poudre1 tasse(s)
Fraises2 tasse(s)

Faire fondre 300gr de chocolat au micro-ondes toutes les 30 secondes pendant 1 minute ou au bain-marie
Dans un moule en silicone de 20 cm. étalez le chocolat sur toute la forme et mettez-le au congélateur pendant 10 minutes
Porter au feu le lait, le lait concentré, les jaunes, la fécule de maïs et le lait en poudre, bien mélanger et porter au feu en remuant jusqu'à épaississement et laisser refroidir.
Retirez le moule avec le chocolat du réfrigérateur et versez-le en deux et les fraises coupées en deux avec la partie coupée vers le haut et versez le reste de la crème.
Faire fondre le reste du chocolat et couvrir, réfrigérer 4 heures, démouler et décorer de fraises