Nid Lait Brigadeiro

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Nid Lait Brigadeiro

Name: Nid Lait Brigadeiro
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 1 cuillères à soupe beurre non salé; 140 g Lait en poudre; 100 g Crème sure; au goût Lait en poudre ou bonbon à rouler

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

30 portions

Daniela Caroline

@danine_caroline

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
beurre non salé1 cuillères à soupe
Lait en poudre140 g
Crème sure100 g
Lait en poudre ou bonbon à rouler au goût

Mettre le lait concentré, le lait Ninho, la margarine ou le beurre et la crème dans une casserole ;
Prenez-le à feu doux, en remuant toujours, c'est très important pour qu'il ne brûle pas. Lorsque vous atteignez le point brigadeiro, gardez-le encore 2 minutes, pour maintenir une consistance plus ferme et plus facile à rouler;
Verser le brigadeiro de lait Ninho sur une assiette graissée de beurre; Couvrir d'un sac en plastique et laisser refroidir à température ambiante;
Quand il est complètement froid, prélevez-en une petite portion avec la cuillère. Avec les mains graissées, façonner des boules d'environ 10 à 15 g chacune.
Après avoir roulé la balle brigadeiro, passez-la dans du lait Ninho ou des confettis.