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Nid Lait Brigadeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
30 portions
Daniela Caroline
@danine_caroline- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- beurre non salé1 cuillères à soupe
- Lait en poudre140 g
- Crème sure100 g
- Lait en poudre ou bonbon à rouler au goût
- Mettre le lait concentré, le lait Ninho, la margarine ou le beurre et la crème dans une casserole ;
- Prenez-le à feu doux, en remuant toujours, c'est très important pour qu'il ne brûle pas. Lorsque vous atteignez le point brigadeiro, gardez-le encore 2 minutes, pour maintenir une consistance plus ferme et plus facile à rouler;
- Verser le brigadeiro de lait Ninho sur une assiette graissée de beurre; Couvrir d'un sac en plastique et laisser refroidir à température ambiante;
- Quand il est complètement froid, prélevez-en une petite portion avec la cuillère. Avec les mains graissées, façonner des boules d'environ 10 à 15 g chacune.
- Après avoir roulé la balle brigadeiro, passez-la dans du lait Ninho ou des confettis.
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