Nid pavé de chocolat

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Nid pavé de chocolat

Name: Nid pavé de chocolat
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 2 boîte(s) Crème sure; 1 tasse(s) Lait en poudre; 11/2 tasse(s) lait liquide; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 3 unités) Barres de chocolat de 90 grammes chacune; 1 unités) fécule de maïs ou biscuit au lait; 1 unités) essence de vanille

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

12 portions

Tamara Mariano

@marianoshome204

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure2 boîte(s)
Lait en poudre1 tasse(s)
lait liquide11/2 tasse(s)
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Barres de chocolat de 90 grammes chacune3 unités)
fécule de maïs ou biscuit au lait1 unités)
essence de vanille1 unités)

Mélangez le lait concentré, 1 cas de crème épaisse, le lait en poudre, le lait liquide et la fécule dans un bol hors du feu.
Ensuite, amenez le mélange à feu doux et remuez jusqu'à ce qu'il épaississe et cuit, environ deux minutes après qu'il commence à bouillir.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes toutes les 30 secondes.
Ajouter 1 tasse de crème épaisse au chocolat fondu et mélanger.
Conserver un bloc de chocolat au congélateur pour décorer.
Sur un plat, déposer une couche de crème blanche et des biscuits passés dans le lait avec des gouttes de vanille (s'il y en a).
Faire une autre couche de crème, gaufrette, crème, gaufrette et ainsi de suite jusqu'à la fin.
Terminez avec la ganache au chocolat sur le dessus.
Décorer de copeaux de chocolat. Avant de servir, laissez reposer 2 heures au frais.