Noyé au chocolat

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Noyé au chocolat

Name: Noyé au chocolat
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 175 g Lait; 175 g Huile; 30 g Vinaigre d'alcool; 225 g Café; 3 unités) Oeuf; 375 g Farine de blé; 375 g Sucre; 90 g Chocolat en poudre 50% cacao; 15 g Levure; 1 boîte(s) Lait concentré; 400 g Crème sure; au goût Granulés

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

1 portions

Fernanda Dario

@fernandaario

Ingrédients
Recette

Lait175 g
Huile175 g
Vinaigre d'alcool30 g
Café225 g
Oeuf3 unités)
Farine de blé375 g
Sucre375 g
Chocolat en poudre 50% cacao90 g
Levure15 g
Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure400 g
Granulés au goût

Commencez par faire le babeurre, mélangez le lait et le vinaigre et réservez, puis préparez un café et mélangez-le avec du chocolat et réservez. Dans un bol mettre les œufs et l'huile, mélanger légèrement ajouter le babeurre (lait mélangé avec du vinaigre) le café mélangé au chocolat. Mélangez le tout, et ajoutez la farine de blé tamisée et la levure, mélangez jusqu'à l'obtention d'une masse lisse. Ajouter dans une forme et cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit complètement prête, en faisant le test du cure-dent, en perçant le gâteau et le cure-dent en ressorte propre. Au four préchauffé pendant 15 minutes à 180°.
Faire un brigadeiro, moelleux et verser sur le trou du boloate pour qu'il déborde et recouvre le reste du gâteau. Saupoudrer de pépites et le chocolatudo noyé est prêt.