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oeuf à la cuillère aux fraises
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Ingrédients
- Recette
- lait concentré200 g
- Crème sure100 g
- Nesquik1 cuillères à soupe
- Chocolat mi-sucré ou enrobage fractionné100 g
- Dans une casserole ajouter le lait concentré, la crème et le Nesquik. Mélanger à feu doux jusqu'à ce que vous atteigniez le point brigadeiro pour la farce (quand il se détache du fond de la casserole) Réserver le brigadeiro et le laisser refroidir
- Pendant que le brigadeiro de fraises refroidit, nous ferons la coquille d'œuf. Pour cela, dans le cas du chocolat noble, il faut tempérer (faire comme indiqué sur l'emballage) ou dans le cas du glaçage, il n'est pas nécessaire de tempérer. Faites fondre le chocolat et placez-le dans un moule en 3 parties. Placer le chocolat jusqu'à la marque qui indique la limite, placer le silicone puis l'autre partie du moule. Prendre au frigo jusqu'à ce que le chocolat durcisse (la forme est mate)
- Assemblage : retirer la coque en chocolat du moule Pour farcir l'œuf, j'ai utilisé une poche à douille. Mais cela peut être fait avec une cuillère. En option, des fraises peuvent être ajoutées pour décorer. Dans l'oeuf sur la photo j'ai mis de la gelée de fraise au milieu, c'est une suggestion aussi
- Ensuite, profitez simplement Excellente option de dessert pour la semaine sainte
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