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Oeuf de cuillère de brigadier.
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
2 portions
Sebastião Apolinário
@sebastiaodocescomamor- Ingrédients
- Recette
- Barre de chocolat au lait ou mi-sucré1 kg
- Lait concentré395 g
- Crème sure400 g
- Chocolat en poudre 50%4 cuillères à soupe
- Margarine1 cuillères à soupe
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Après avoir fondu, mettez-le en forme d'oeuf et mettez-le au réfrigérateur pour durcir.
- En attendant, faisons la garniture.
- Dans une casserole mettre le lait concentré, la crème de lait, le chocolat en poudre et la margarine.
- Avec le feu bas, continuez à remuer jusqu'à ce que vous obteniez un point de brigadier. Cela prend en moyenne 10 minutes.
- Placer ensuite la farce au réfrigérateur pour bien refroidir.
- Ensuite, sortez le chocolat du moule et ajoutez la garniture après qu'il ait refroidi et décorez comme vous le souhaitez.
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