oeuf de pâques fait maison

Name: oeuf de pâques fait maison
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 kg 500 chocolat au lait; 1 cuillère de thé 1/2 châtaigne concassée

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

2 portions

ANA RAQUEL

@raquel43

Ingrédients
Recette

500 chocolat au lait500 kg
1/2 châtaigne concassée1 cuillère de thé

Portez une casserole d'eau à ébullition, portez-la à ébullition et retirez-la du feu. Placez un bol qui s'adapte à l'intérieur de la casserole pour que l'eau entre.
Dans le bol, placez le chocolat au lait haché et avec une cuillère, remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer de la casserole et sécher le bol à l'extérieur afin qu'il ne reste pas d'eau.
Dans le bol, placez le chocolat au lait haché et avec une cuillère, remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer de la casserole et sécher le bol à l'extérieur afin qu'il ne reste pas d'eau.
Versez le chocolat au-dessus de l'évier sec et avec une spatule, remuez le chocolat jusqu'à ce qu'il refroidisse, mais sans durcir, ou à une température qui ne vous brûle pas les lèvres.
A l'aide de la spatule, remettez-le dans le bol et mélangez avec la châtaigne.
Prenez une forme d'œuf de Pâques de 500 g et faites une couche de chocolat à l'aide d'une cuillère. Mettez-le au réfrigérateur pendant 5 minutes, sortez-le du réfrigérateur et faites une autre couche, remettez-le au réfrigérateur pendant encore 5 minutes et répétez l'opération une fois de plus.
Avec le chocolat restant, réalisez des bonbons en les plaçant dans votre propre moule, et placez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes. Retirez l'œuf et les chocolats du réfrigérateur et retournez-les sur une table tapissée de papier d'aluminium.
Laisser suer pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit sec
Envelopper les morceaux d'oeufs et les chocolats dans du papier plomb. Placez les chocolats à l'intérieur d'une des parties de l'œuf et assemblez-les et enveloppez-les.