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Oeuf de Pâques sur le plateau
Faça esse ovo de páscoa na travessa e surpreenda toda a sua família. Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
170 minute(s)
8 portions
Isabella Oliveira
@bellahcozinha- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré790 g
- Fécule de maïs2 cuillères à soupe
- Vanille1 cuillères à soupe
- Jaune d'œuf3 unités)
- Lait240 ml
- Crème épaisse400 g
- Chocolat noir200 g
- Châtaignes ou noix au goût
- Chocolat fondu200 g
- Dans une casserole, ajoutez le lait concentré, la fécule de maïs et mélangez bien jusqu'à dissolution complète de la fécule.
- Ajouter les jaunes d'oeufs tamisés, l'essence de vanille et le lait. Je l'ai allumé à feu moyen et j'ai remué jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Ajoutez ensuite la Crème épaisse et mélangez bien.
- Divisez maintenant la crème en trois parties égales.
- Ajoutez 100 g de chocolat mi-sucré à deux parts de crème et mélangez bien.
- Dans un plat, ajoutez la crème au chocolat et étalez bien. Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Ajoutez ensuite la crème blanche et réfrigérez encore 15 minutes.
- Maintenant, ajoutez l'autre partie de la crème au chocolat et étalez. Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Terminez avec des châtaignes ou des noix hachées et du chocolat mi-sucré fondu.
- Remettez-le au réfrigérateur pendant encore 2 heures.
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