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Oréo Parfait
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
2 portions
O Sal
@osalquefaltava- Ingrédients
- Recette
- Chocolat noir125 g
- Blanc d'œuf ou crème fraîche50 g
- Cristal ou sucre raffiné30 g
- Crème fraîche120 g
- Oreo (le cookie)8 unités)
- Faire la mousse : Faire fondre le chocolat et réserver. Battre le sucre avec les 50 g de blancs d'œufs ou 50 g de crème jusqu'à ce qu'ils soient semi-montés, et mélanger avec le chocolat.
- Chantilly : Montez les 100 g de crème épaisse en pointe ferme et réservez.
- Assemblez votre parfait dans une tasse, semblable à la photo. Base mousse, biscuit craquelé, chantilly... et j'en passe.
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