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paçoca pavé
🇧🇷Brésil
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(Português)
5 heure(s)
5 portions
Mariana Aparecida
@docelardamary_- Ingrédients
- Recette
- Biscuits à la fécule de maïs au goût
- lait concentré2 unités)
- Crème sure2 unités)
- Margarine2 cuillères à soupe
- Liège type Paçoca15 unités)
- Lait pour imbiber le biscuit au goût
- Dans une casserole, placez les 2 boîtes de lait concentré, les 2 cuillères de margarine et le paçocass émietté (de 10 à 12, en laisser pour la décoration).
- Laisser cuire à feu doux et en remuant, jusqu'à ce qu'elle atteigne le point de brigadier (décoller de la poêle).
- Puis éteignez le feu et mettez la crème de lait et remuez jusqu'à ce qu'elle soit homogène et réservez.
- Dans une assiette mettre un peu de lait et humecter les biscuits, disposer sur un plat.
- Déposer une couche de garniture sur la couche de biscuits, en alternant entre une couche de biscuits et une couche de garniture.
- Bien humidifier les biscuits pour que le pavé ne devienne pas trop dur après congélation.
- Terminez par une couche de farce, émiettez les noyaux restants sur le dessus.
- Ensuite, mettez-le au réfrigérateur, laissez-le au moins 5 heures ou toute la nuit.
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