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Paille Brigadeiro italienne
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
15 portions
Alaine Rios
@alainerioscs22- Ingrédients
- Recette
- Lait condensé1 boîte(s)
- Crème sure200 ml
- Chocolat en poudre2 cuillères à soupe
- Beurre1 cuillères à soupe
- paquet de biscuits à la fécule de maïs1 unités)
- Sucre100 g
- Dans une casserole à fond épais, ajouter le lait concentré, la crème, le beurre et le chocolat en poudre. Remuez bien avant de mettre le feu. Portez-le au feu, en remuant toujours jusqu'à ce qu'il se décolle du fond de la casserole, le bon point est le point de roulement brigadeiro.
- Cassez les biscuits en morceaux pas trop petits et ajoutez-les au brigadeiro prêt et encore chaud. Mélanger jusqu'à ce que les biscuits adhèrent à la crème. Placer dans un moule beurré ou recouvert d'un film plastique. Répartir uniformément et couvrir d'une pellicule plastique. Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Après le temps de réfrigération, démoulez du moule et étalez du sucre dessus. Il peut s'agir de sucre ordinaire ou de sucre glace. Couper les morceaux avec un couteau ou un cutter de votre choix. Envelopper avec du plastique cellophane ou placer dans un réfractaire et servir !!!!
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