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Pain à la noix de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
6 portions
- Ingrédients
- Recette
- farine de blé600 g
- Lait200 ml
- Huile50 ml
- Oeuf1 unités)
- Sucre3 cuillère à café
- Sel1/2 cuillère de thé
- Levure sèche biologique20 g
- Sirop : lait concentré au goût
- noix de coco râpée au goût
- Dans un récipient, mélanger le lait tiède avec la levure biologique et attendre 5 minutes de repos.
- Ajouter ensuite l'huile, l'œuf, le sucre et le sel. Mélanger et ajouter la farine petit à petit.
- Puis bien pétrir la pâte. couvrir d'un linge pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
- Divisez ensuite la pâte en 6 morceaux, roulez et placez dans un rond rôti avec 2 cm d'espace entre chacun, couvrez d'un linge et laissez lever.
- Cuire ensuite dans un four préchauffé à 180g pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ensuite, badigeonnez simplement de lait concentré et saupoudrez de noix de coco râpée.
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