Pain au lait au lait concentré

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Pain au lait au lait concentré

Name: Pain au lait au lait concentré
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Sucre; 3 unités) Pain; 4 unités) Oeufs; 1 boîte(s) lait concentré; 1 boîte(s) Lait (boîte de lait condensé/mesure en carton); 1 boîte(s) Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Flávia Marques

@flavinhamarx

Ingrédients
Recette

Sucre2 tasse(s)
Pain3 unités)
Oeufs4 unités)
lait concentré1 boîte(s)
Lait (boîte de lait condensé/mesure en carton)1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)

Pour préparer le sirop, prenez une casserole et ajoutez le sucre. Menez ensuite à feu doux pour faire fondre. Lorsqu'il est doré, verser une demi-tasse (thé) d'eau bouillante et remuer avec une cuillère en bois ou en silicone, jusqu'à ébullition et dissolution des morceaux de sucre. Le sirop étant prêt, prenez le grand moule à trou central (23 cm de diamètre) versez dessus et réservez. La sauce doit ressembler à du caramel.
Pour faire le pouding : Mixez tous les ingrédients dans un blender, puis versez sur le moule caramélisé. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium. Mettre à four moyen (180°C), préchauffé, au bain-marie pendant environ 1h30. Attendez-vous à ce qu'il refroidisse et mettez-le au réfrigérateur. Servir frais.