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Pain au lait au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
8 portions
Flávia Marques
@flavinhamarx- Ingrédients
- Recette
- Sucre2 tasse(s)
- Pain3 unités)
- Oeufs4 unités)
- lait concentré1 boîte(s)
- Lait (boîte de lait condensé/mesure en carton)1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Pour préparer le sirop, prenez une casserole et ajoutez le sucre. Menez ensuite à feu doux pour faire fondre. Lorsqu'il est doré, verser une demi-tasse (thé) d'eau bouillante et remuer avec une cuillère en bois ou en silicone, jusqu'à ébullition et dissolution des morceaux de sucre. Le sirop étant prêt, prenez le grand moule à trou central (23 cm de diamètre) versez dessus et réservez. La sauce doit ressembler à du caramel.
- Pour faire le pouding : Mixez tous les ingrédients dans un blender, puis versez sur le moule caramélisé. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium. Mettre à four moyen (180°C), préchauffé, au bain-marie pendant environ 1h30. Attendez-vous à ce qu'il refroidisse et mettez-le au réfrigérateur. Servir frais.
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