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PAIN D'AVOINE COMPLET
🇧🇷Brésil
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(Português)
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0 portions
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingrédients
- Recette
- flocons d'avoine1 tasse(s)
- farine d'avoine1 tasse(s)
- saupoudrer sucré (manioc/gomme)1 tasse(s)
- sucre demerara (ou cassonade / miel ou mélasse de canne)3 cuillères à soupe
- levure sèche1 cuillères à soupe
- gomme de xanthane (facultatif, à utiliser pour la rendre plus moelleuse)1/4 cuillère de thé
- eau tiède260 ml
- œuf1 unités)
- sel1 au goût
- 🍞INGRÉDIENTS OPTIONNELS : Mélange de céréales et de noix (citrouille, sésame, tournesol, graines de lin, châtaigne, amandes, noix, etc.)
- 🍞 MÉTHODE DE PRÉPARATION Dans un bol, ajouter tous les ingrédients secs (sauf le sel).
- Faire une fossette au centre des ingrédients secs et ajouter les ingrédients humides avec le sel, ajouter l'eau petit à petit et bien mélanger, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient réunis.
- Après avoir bien mélangé, ajouter les ingrédients supplémentaires facultatifs.
- Verser la pâte dans un moule à cake mesurant 25,5 X 6 cm de haut.
- Laisser lever la pâte dans un endroit chaud, elle peut être dans le four préchauffé éteint, pendant environ 40 minutes.
- Cuire dans un four chauffé à 180º C pendant environ 30 – 35 minutes, Attendez qu'il refroidisse sur une grille ou une assiette, puis coupez le pain.
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