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pain d'épice

🇧🇷Brésil

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(Português)

Tempo de preparo

45 minute(s)

Porções

24 portions

Raquel Bernardes

@coisasdekel_ns
  • Ingrédients
  • Recette
  • Sucre50 g
  • Sel1 cuillère à café
  • Lait200 ml
  • Lait concentré1 unités)
  • Miel200 ml
  • Cannelle1 cuillère de thé
  • Poudre de clou de girofle1 cuillère de thé
  • Noix de muscade1 au goût
  • Farine de blé600 g
  • Poudre à lever1 cuillères à soupe
  • Bicarbonate de sodium1 cuillère de thé
  • Dulce de leche400 g
  • Chocolat au lait fondu400 g
  1. Beurrer et fariner 24 moules à pain au miel de 7 cm de diamètre et 2 cm de hauteur, réserver. Dans le bol du mixeur, mélanger le sucre, le sel, le lait, le lait concentré, le miel, la cannelle, les clous de girofle et la muscade. Ajouter la farine de blé, la levure chimique et le bicarbonate de soude et mélanger à nouveau. Battre au mixeur jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes, laisser refroidir. Coupez-les en deux et remplissez-les de dulce de leche, puis passez-les tous dans le chocolat au lait fondu.

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