pain d'épice

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pain d'épice

Name: pain d'épice
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 50 g Sucre; 1 cuillère à café Sel; 200 ml Lait; 1 unités) Lait concentré; 200 ml Miel; 1 cuillère de thé Cannelle; 1 cuillère de thé Poudre de clou de girofle; 1 au goût Noix de muscade; 600 g Farine de blé; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 cuillère de thé Bicarbonate de sodium; 400 g Dulce de leche; 400 g Chocolat au lait fondu

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

24 portions

Raquel Bernardes

@coisasdekel_ns

Ingrédients
Recette

Sucre50 g
Sel1 cuillère à café
Lait200 ml
Lait concentré1 unités)
Miel200 ml
Cannelle1 cuillère de thé
Poudre de clou de girofle1 cuillère de thé
Noix de muscade1 au goût
Farine de blé600 g
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Bicarbonate de sodium1 cuillère de thé
Dulce de leche400 g
Chocolat au lait fondu400 g

Beurrer et fariner 24 moules à pain au miel de 7 cm de diamètre et 2 cm de hauteur, réserver. Dans le bol du mixeur, mélanger le sucre, le sel, le lait, le lait concentré, le miel, la cannelle, les clous de girofle et la muscade. Ajouter la farine de blé, la levure chimique et le bicarbonate de soude et mélanger à nouveau. Battre au mixeur jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes, laisser refroidir. Coupez-les en deux et remplissez-les de dulce de leche, puis passez-les tous dans le chocolat au lait fondu.