pain mixte au chocolat

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pain mixte au chocolat

Name: pain mixte au chocolat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé; 250 ml lait chaud; 100 g Sucre; 60 ml Huile; 1 cuillère de thé Miel; 20 g Levure sèche biologique; 2 cuillère de thé Cacao en poudre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Ricota e

@ricotaemaricota

Ingrédients
Recette

Farine de blé500 g
lait chaud250 ml
Sucre100 g
Huile60 ml
Miel1 cuillère de thé
Levure sèche biologique20 g
Cacao en poudre2 cuillère de thé

Dans un bol ajouter la farine de blé, le lait tiède, le sucre, l'huile, le miel et le mélange de levure et pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte bien lisse qui ne colle pas aux mains.
Diviser la pâte en 2 parties égales, une partie ajouter le cacao et bien mélanger et laisser lever les deux parties chacune dans un bol jusqu'à ce qu'elles doublent de volume.
Abaisser la pâte blanche en un rectangle et réserver. Étaler la pâte au chocolat en un rectangle de même taille
Badigeonnez un peu de lait sur la masse blanche et placez la masse de chocolat dessus.
Rouler dans le sens de la longueur et placer dans un moule à pain, couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Badigeonnez un œuf et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.