pain perdu

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pain perdu

Name: pain perdu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 1 unités) baguette de pain français; 2 tasse(s) Lait; 1 boîte(s) Lait concentré; 3 unités) Oeufs battus; au goût Cannelle; au goût Sucre; au goût Huile de friture

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

16 portions

Karoline Silva

@cantinhoo_daka

Ingrédients
Recette

baguette de pain français1 unités)
Lait2 tasse(s)
Lait concentré1 boîte(s)
Oeufs battus3 unités)
Cannelle au goût
Sucre au goût
Huile de friture au goût

Couper la baguette en tranches moyennes. Dans un réfractaire, mélanger le lait de vache avec le lait concentré et tremper les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien humides. Dans un autre réfractaire, battre les œufs. Tremper les tranches de pain imbibées de lait dans les œufs battus. Frire dans l'huile chaude et égoutter le pain perdu sur du papier absorbant. Passer ensuite dans un réfractaire avec de la cannelle et du sucre au goût. A servir chaud ou à placer au réfrigérateur pour servir frais.