Pain perdu brioché avec glace au fromage et goyave

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Pain perdu brioché avec glace au fromage et goyave

Name: Pain perdu brioché avec glace au fromage et goyave
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 75 g Brioche (1 tranche épaisse); 1/3 tasse(s) Crème sure; 1/3 tasse(s) Lait; 1 unités) Oeuf; 2 cuillères à soupe Sucre raffiné; 1 cuillère à café Beurre; 2 cuillères à soupe sucre glace; 1 cuillère de thé Cannelle en poudre; 1/3 tasse(s) goyave crémeuse; 100 g Glace au fromage aux mille fruits

En partenariat avec

@milfrutas

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

2 portions

Carolina figueiredo

@cocofigueiredo

Ingrédients
Recette

Brioche (1 tranche épaisse)75 g
Crème sure1/3 tasse(s)
Lait1/3 tasse(s)
Oeuf1 unités)
Sucre raffiné2 cuillères à soupe
Beurre1 cuillère à café
sucre glace2 cuillères à soupe
Cannelle en poudre1 cuillère de thé
goyave crémeuse1/3 tasse(s)
Glace au fromage aux mille fruits100 g

Tout d'abord, préparez la crème pour le pain perdu. Dans un bol, mettre la crème fraîche, le lait, l'œuf et le sucre semoule, bien mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter la tranche de Brioche au mélange d'œufs et de crème sure pendant environ 3 min de chaque côté de la tranche ou jusqu'à ce que le pal soit mouillé.
Dans une poêle en téflon, déposer le beurre et faire dorer la brioche à feu doux des deux côtés. Retirer et rouler dans la cannelle et le sucre et servir avec une pâte de goyave crémeuse et une boule de glace au fromage.