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Pain perdu brioché avec glace au fromage et goyave
En partenariat avec
@milfrutas🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
2 portions
Carolina figueiredo
@cocofigueiredo- Ingrédients
- Recette
- Brioche (1 tranche épaisse)75 g
- Crème sure1/3 tasse(s)
- Lait1/3 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Sucre raffiné2 cuillères à soupe
- Beurre1 cuillère à café
- sucre glace2 cuillères à soupe
- Cannelle en poudre1 cuillère de thé
- goyave crémeuse1/3 tasse(s)
- Glace au fromage aux mille fruits100 g
- Tout d'abord, préparez la crème pour le pain perdu. Dans un bol, mettre la crème fraîche, le lait, l'œuf et le sucre semoule, bien mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter la tranche de Brioche au mélange d'œufs et de crème sure pendant environ 3 min de chaque côté de la tranche ou jusqu'à ce que le pal soit mouillé.
- Dans une poêle en téflon, déposer le beurre et faire dorer la brioche à feu doux des deux côtés. Retirer et rouler dans la cannelle et le sucre et servir avec une pâte de goyave crémeuse et une boule de glace au fromage.
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