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pain perdu
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Karine Siilva
@casinhada_ka- Ingrédients
- Recette
- baguette de pain français1 unités)
- Lait2 tasse(s)
- Lait concentré1 boîte(s)
- Oeufs battus3 unités)
- Cannelle1 au goût
- Sucre au goût
- Huile de friture1 l
- Couper la baguette en tranches moyennes. Dans un réfractaire, mélanger le lait de vache avec le lait concentré et tremper les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien humides. Dans un autre réfractaire, battre les oeufs et ajouter la cannelle. Tremper les tranches de pain imbibées de lait dans les œufs battus. Frire dans l'huile chaude et égoutter le pain perdu sur du papier absorbant. Passer ensuite dans un réfractaire avec de la cannelle et du sucre au goût. A servir chaud ou à placer au réfrigérateur pour servir frais.
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