Panettone ou Chocotone végétalien

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Panettone ou Chocotone végétalien

Name: Panettone ou Chocotone végétalien
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 350 ml Lait de coco chaud; 3/4 tasse(s) Sucre; 10 g Levure sèche biologique; 80 ml Huile; 1 cuillère de thé Essence de Panettone; 1 cuillère de thé essence de vanille; 600 g Farine de blé; 1/2 cuillère à café Sel; 1 tasse(s) Chocolat haché ou fruits confits

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

4 portions

Cris Grosmann

@crisgrosmann.nutriveg

Ingrédients
Recette

Lait de coco chaud350 ml
Sucre3/4 tasse(s)
Levure sèche biologique10 g
Huile80 ml
Essence de Panettone1 cuillère de thé
essence de vanille1 cuillère de thé
Farine de blé600 g
Sel1/2 cuillère à café
Chocolat haché ou fruits confits1 tasse(s)

Attention : la pâte donne en moyenne 4 moules à panettone de 400g
Mélanger le lait de coco, le sucre, la levure, mélanger.
Ajouter l'huile, le panettone et l'essence de vanille, mélanger.
Ajouter 500g à 600g de farine de blé, ajouter progressivement.
Ajouter le sel.
Pétrir la pâte (elle devient élastique et ne colle pas aux mains)
Diviser la pâte (ici je la divise en 4) ajouter le chocolat ou les fruits et laisser lever une heure, après cela, pétrir un peu pour chasser l'air, maintenant la mettre dans le moule à panettone (ici j'en utilise 4 de 400g) et laissez reposer encore une heure.
Mettez-le au four (préchauffé) pour cuire à 180º jusqu'à ce que vous voyiez qu'il est bien doré sur le dessus.