panettone

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panettone

Name: panettone
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de blé; 1/4 tasse(s) Eau; 50 g Levure biologique; 3 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Sucre; 1 cuillère à café Sel; 200 ml lait chaud; 300 g Fruits confits; 200 g Raisins secs; 1 unités) Zeste de citron; 20 ml Essence de Panettone; 2 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

12 portions

Monaliza

@monalizamona

Ingrédients
Recette

Farine de blé1 kg
Eau1/4 tasse(s)
Levure biologique50 g
Oeufs3 unités)
Sucre1 tasse(s)
Sel1 cuillère à café
lait chaud200 ml
Fruits confits300 g
Raisins secs200 g
Zeste de citron1 unités)
Essence de Panettone20 ml
Beurre2 cuillères à soupe

Dans un mixeur, placez les œufs, le beurre, le sucre, le lait, la levure et l'essence de panettone, battez pendant deux minutes.
Dans un grand bol, ajouter la farine de blé, sortir le mélange du mélangeur en ajoutant petit à petit, pétrir jusqu'à ce qu'il forme une pâte molle.
La pâte ne doit pas coller aux mains, ajouter le zeste de citron, les raisins et les fruits
Ajouter la pâte aux formes et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.