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Panna Cotta au sirop de fruit de la passion đ§đ·xđźđȘ
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@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
40 minute(s)
10 portions
Casa da
@casadaprii- Ingrédients
- Recette
- Lait250 ml
- CrÚme sure2 unités)
- Sucre100 g
- essence de vanille1 cuillĂšres Ă soupe
- Gélatine sans saveur1 unités)
- Lait pour gélatine100 ml
- fruit de la passion2 unités)
- Sucre pour sirop100 g
- Dans une casserole, ajouter le lait, la crÚme et le sucre, bien mélanger.
- A part, hydrater la gélatine dans le lait et réserver.
- Remettre dans la casserole, allumer le feu et remuer jusqu'Ă Ă©bullition, puis Ă©teindre le feu.
- Avec le feu éteint et le mélange chaud, ajouter l'essence de vanille, bien mélanger et ajouter la gélatine hydratée, bien mélanger et vous pouvez maintenant le mettre dans le moule.
- Laisser refroidir et réfrigérer au moins 2 heures. Attention : Si vous souhaitez démouler, graissez votre moule avec un peu d'huile.
- Sirop : Dans une casserole, versez l'ensemble des fruits de la passion et du sucre, mélangez bien pendant 5 minutes à feu doux, puis éteignez et attendez qu'il refroidisse pour l'utiliser.
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