Panna cotta facile aux fraises

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Panna cotta facile aux fraises

Name: Panna cotta facile aux fraises
Prep time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 ml crème fraîche; 2/3 tasse(s) Sucre; 1 cuillère de thé essence de vanille; 1 unités) Enveloppe de poudre de gélatine incolore; 200 g Compote : Fraises en morceaux; 1/2 tasse(s) Sucre; 2 cuillères à soupe jus de citron

🇧🇷Brésil

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(Português)

260 minute(s)

6 portions

Daniel Gomes

@danielmonteirochef

Ingrédients
Recette

crème fraîche500 ml
Sucre2/3 tasse(s)
essence de vanille1 cuillère de thé
Enveloppe de poudre de gélatine incolore1 unités)
Compote : Fraises en morceaux200 g
Sucre1/2 tasse(s)
jus de citron2 cuillères à soupe

Porter la crème à ébullition à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, mais ne pas la laisser bouillir. Hors du feu, ajouter le sucre, la vanille, la gélatine en mélangeant bien.
Répartir dans des coupelles ou des moules individuels (capacité de 100 ml) graissés d'huile et passés dans de l'eau froide et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient fermes (environ 4 heures).
Démouler dans des assiettes à dessert et servir avec des cuillerées de compote de fraises.
Confiture:
Cuire la fraise avec le jus de citron et le sucre, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fruit ait ramolli sans se désagréger. Laisser refroidir complètement.
Attention : Cette recette nécessite environ 4 heures de prise.