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Pannacotta à la vanille
🇧🇷Brésil
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(Português)
24 heure(s)
2 portions
Manu Biar
@manubiar- Ingrédients
- Recette
- Crème fraîche250 ml
- Lait50 ml
- Gélatine incolore (feuilles)2 unités)
- extrait de vanille1/2 cuillère de thé
- Sucre50 g
- Faire tremper la gélatine dans deux cuillères à soupe d'eau et réserver. Dans une petite casserole, mélanger la crème, le lait et/ou le sucre et la vanille.
- Placer à feu moyen/doux et cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve sans laisser bouillir. Retirer du feu, laisser refroidir un peu, bien égoutter l'eau de gélatine et l'ajouter à la crème. Diluer complètement la gélatine en remuant bien pour l'incorporer.
- A l'aide d'une louche, remplissez les moules et mettez au réfrigérateur pendant 6 heures ou toute la nuit.
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