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Pâtisserie Fraise
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Maiara Matos
@lardocelar2023- Ingrédients
- Recette
- lait concentré1 unités)
- Crème sure01 unités)
- Soupir01 unités)
- Fraise03 unités)
- crème fouettée01 unités)
- Citron01 unités)
- Nest lait200 g
- Laver les fraises et les couper, les mettre dans une passoire et presser un citron et laisser égoutter. Cela empêche la fraise de libérer de l'eau.
- Ajouter le lait concentré, la crème de lait et le lait de nid et chauffer jusqu'à consistance crémeuse.
- Dans un récipient, battre la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle ait la texture de la crème fouettée, si vous préférez, ajouter 2 cuillères de lait de nid au mélange et battre ensemble.
- A assembler séparément en 2 couches. Crème, meringue, fraise et chantilly. Après cela, terminez selon vos préférences et mettez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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