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pavé 2 couleurs
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
18 portions
Luiza Machado
@acasadaluh- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré2 boîte(s)
- Crème sure2 boîte(s)
- Lait entier600 ml
- Maïzena4 cuillères à soupe
- Gemmes tamisées2 unités)
- Chocolat en poudre4 cuillères à soupe
- Maizena Biscuit (paquet)2 unités)
- Lait pour tremper les biscuits au goût
- Barre de chocolat au goût
- Crème blanche : dans un premier temps, dissoudre 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dans 300 ml de lait.
- Mélanger avec 1 boîte de lait concentré, 1 boîte/boîte de crème et les 2 jaunes d'œufs.
- Porter à ébullition jusqu'à épaississement et réserver.
- Crème au chocolat : répétez le processus de crème blanche. ATTENTION! Cette crème n'a pas de jaunes ! Remplacez-les par 4 cuillères à soupe de cacao en poudre.
- Assemblage : commencez par une couche de crème blanche, puis placez une couche de maïzena imbibée de lait puis une couche de crème au chocolat. Répétez jusqu'à épuisement des crèmes.
- Décorer de copeaux de chocolat.
- Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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