Pavé 70% cacao au biscuit

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Pavé 70% cacao au biscuit

Name: Pavé 70% cacao au biscuit
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unités) paquet de biscuits à la fécule de maïs; 2 cuillères à soupe Chocolat 70% poudre de cacao; 4 tasse(s) Lait entier; 2 cuillères à soupe Maïzena; 1 boîte(s) Lait concentré; 1 unités) Jaune d'oeuf; 1 cuillères à soupe Margarine; au goût Sucre; 1 unités) Cookie pack de cookies; 200 g Crème sure

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

10 portions

Nathalia Eloy

@nathalia_eloy

Ingrédients
Recette

paquet de biscuits à la fécule de maïs4 unités)
Chocolat 70% poudre de cacao2 cuillères à soupe
Lait entier4 tasse(s)
Maïzena2 cuillères à soupe
Lait concentré1 boîte(s)
Jaune d'oeuf1 unités)
Margarine1 cuillères à soupe
Sucre au goût
Cookie pack de cookies1 unités)
Crème sure200 g

Brigadeiro 70% cacao Dans une casserole, porter au feu les ingrédients du brigadeiro 70% cacao crémeux. Ajouter la margarine, le cacao en poudre, le lait concentré, la crème dans la poêle. Bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Spoon Brigadier Point. (Réserver le peu de lait concentré pour la crème blanche)
crème blanche Dans une autre casserole, nous allons préparer la crème blanche, dans une tasse ajouter le lait et dissoudre la fécule de maïs. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre (au goût) pour éviter de rendre la crème trop sucrée. Il doit rester neutre Ajouter le reste du lait concentré dans la casserole juste pour aider à dissoudre le jaune. Après avoir bien dissous le jaune, ajoutez la tasse de lait avec la fécule de maïs et le sucre et une autre tasse de lait pur. Remuer jusqu'à consistance constamment crémeuse.
Après refroidissement pendant quelques minutes, nous procédons à l'assemblage. Sur un plateau de votre choix Ajouter un peu de crème blanche au fond de teint. Mouiller ensuite légèrement les biscuits à la fécule de maïs dans le lait et recouvrir l'espace du moule. Ajoutez une couche de brigadeiro 70% et continuez le processus jusqu'à ce que vous ayez fini avec le brigadeiro. Terminez avec le biscuit écrasé à la main de votre choix pour obtenir des morceaux plus gros et croustillants. Mettez-le au réfrigérateur quelques minutes et votre dessert est prêt.