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Pavé aux fruits de la passion
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Lait condensé1 unités)
- Crème de Lait1 unités)
- Jus de fruit de la passion50 ml
- Gemme2 unités)
- Amidon de maïs1 cuillères à soupe
- Biscuit à la fécule de maïs120 g
- fruit de la passion3 unités)
- Sucre3 cuillères à soupe
- Dans une casserole, à feu moyen, ajouter le lait concentré, la crème, les jaunes d'œufs et dans un verre mettre le jus de fruit de la passion et la fécule de maïs, mélanger. Mettez-le dans la casserole et toujours en remuant pour éviter les grumeaux et ne pas râper dans la casserole jusqu'à ce que la crème épaississe.
- Placer les biscuits Maisena dans le mélangeur et écraser. Mettre le farofa dans un réfractaire puis la crème.
- Dans une petite casserole, mettre le sucre et les fruits de la passion. Laisser bouillir 5 minutes et déposer sur la crème. Mettez-le au réfrigérateur pour congeler avant de servir.
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