Pavé aux fruits de la passion

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Pavé aux fruits de la passion

Name: Pavé aux fruits de la passion
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unités) Lait condensé; 1 unités) Crème de Lait; 50 ml Jus de fruit de la passion; 2 unités) Gemme; 1 cuillères à soupe Amidon de maïs; 120 g Biscuit à la fécule de maïs; 3 unités) fruit de la passion; 3 cuillères à soupe Sucre

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Lait condensé1 unités)
Crème de Lait1 unités)
Jus de fruit de la passion50 ml
Gemme2 unités)
Amidon de maïs1 cuillères à soupe
Biscuit à la fécule de maïs120 g
fruit de la passion3 unités)
Sucre3 cuillères à soupe

Dans une casserole, à feu moyen, ajouter le lait concentré, la crème, les jaunes d'œufs et dans un verre mettre le jus de fruit de la passion et la fécule de maïs, mélanger. Mettez-le dans la casserole et toujours en remuant pour éviter les grumeaux et ne pas râper dans la casserole jusqu'à ce que la crème épaississe.
Placer les biscuits Maisena dans le mélangeur et écraser. Mettre le farofa dans un réfractaire puis la crème.
Dans une petite casserole, mettre le sucre et les fruits de la passion. Laisser bouillir 5 minutes et déposer sur la crème. Mettez-le au réfrigérateur pour congeler avant de servir.