Pavé Bis Blanc

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Pavé Bis Blanc

Name: Pavé Bis Blanc
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 ml Lait; 3 cuillères à soupe Amidon de maïs; 1 boîte(s) Lait condensé; 200 g Crème sure; 2 unités) Gemmes tamisées; 1 cuillère à dessert Vanille; 2 unités) Bis (2 packs); 90 g barre de chocolat; 200 g Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

8 portions

Ariane Gelli

@arianegelli

Ingrédients
Recette

Lait500 ml
Amidon de maïs3 cuillères à soupe
Lait condensé1 boîte(s)
Crème sure200 g
Gemmes tamisées2 unités)
Vanille1 cuillère à dessert
Bis (2 packs)2 unités)
barre de chocolat90 g
Crème sure200 g

Dans une casserole ajouter le lait et la fécule de maïs, mélanger hors du feu.
Ajouter ensuite le lait concentré, les jaunes et la vanille. Baissez le feu et remuez jusqu'à ce qu'il quitte le fond de la casserole.
Éteindre le feu, ajouter la crème et remuer.
Pour réaliser le glaçage, placez le chocolat en morceaux dans un récipient, passez-le au micro-ondes pendant 30 à 30 secondes. Ajouter la crème et bien mélanger.
Dans un réfractaire ajouter la moitié de la crème, puis ajouter le Bis émietté. Ajouter le reste de la crème et recouvrir de glaçage au chocolat. Prenez le réfrigérateur pendant 2 heures.