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Pavé Bis Blanc
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Ariane Gelli
@arianegelli- Ingrédients
- Recette
- Lait500 ml
- Amidon de maïs3 cuillères à soupe
- Lait condensé1 boîte(s)
- Crème sure200 g
- Gemmes tamisées2 unités)
- Vanille1 cuillère à dessert
- Bis (2 packs)2 unités)
- barre de chocolat90 g
- Crème sure200 g
- Dans une casserole ajouter le lait et la fécule de maïs, mélanger hors du feu.
- Ajouter ensuite le lait concentré, les jaunes et la vanille. Baissez le feu et remuez jusqu'à ce qu'il quitte le fond de la casserole.
- Éteindre le feu, ajouter la crème et remuer.
- Pour réaliser le glaçage, placez le chocolat en morceaux dans un récipient, passez-le au micro-ondes pendant 30 à 30 secondes. Ajouter la crème et bien mélanger.
- Dans un réfractaire ajouter la moitié de la crème, puis ajouter le Bis émietté. Ajouter le reste de la crème et recouvrir de glaçage au chocolat. Prenez le réfrigérateur pendant 2 heures.
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