pavé bis noir

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pavé bis noir

Name: pavé bis noir
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) lait concentré; 1 unités) Crème sure; 1 unités) Lait (même mesure de carton de lait concentré); 2 cuillères à soupe fécule de maïs; 2 unités) Oeufs (séparez les blancs et les jaunes); 2 cuillères à soupe Chocolat; 1 cuillères à soupe Margarine; 6 cuillères à soupe Sucre; 1 au goût Bis noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

10 portions

Viviane Galdino

@vivigaldino

Ingrédients
Recette

lait concentré2 unités)
Crème sure1 unités)
Lait (même mesure de carton de lait concentré)1 unités)
fécule de maïs2 cuillères à soupe
Oeufs (séparez les blancs et les jaunes)2 unités)
Chocolat2 cuillères à soupe
Margarine1 cuillères à soupe
Sucre6 cuillères à soupe
Bis noir1 au goût

La première étape est la crème brigadeiro🍫 : Dans une casserole mettre le lait concentré, la margarine et le chocolat en poudre. Remuez jusqu'à obtenir une crème homogène (bouillie), réservez et laissez refroidir.
La deuxième étape est la crème : Dans une casserole mettre le lait concentré, le lait, la fécule de maïs et les deux jaunes d'œufs. Remuez jusqu'à obtenir une crème homogène (bouillie), réservez et laissez refroidir.
La troisième étape est la couverture : Avec un fouet à la main, ne battez que les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment un soupir. Ajouter progressivement le sucre et continuer à battre. Ajoutez ensuite la crème, ne battez que pour mélanger (ne pas trop battre).
C'est maintenant le passage final à l'ASSEMBLAGE DU PAVÉ : Dans un plat en verre placez : 1ère couche – crème brigadeiro (froide). 2ème couche – bis noir finement haché. 3ème couche – crème blanche (froide). 4ème couche – couverture. 5ème couche - décorez avec un rappel de votre choix. Mettez-le au réfrigérateur et laissez-le congeler, et j'ai servi ce merveilleux dessert que j'aime tant faire!